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L'actu

Que cache cette étonnante régularité ?

Le déchargement du neuvième conteneur consécutif !

Et voilà le  neuvième conteneur chargé, transporté de Thaïlande jusqu'au port de Marseille, repris par camion jusqu'à Suan Thaï à Rivières !
Tout ceci nous est si familier dorénavant ! C'est tellement normal que cela nous paraît banal.

Et pourtant, vous ne pouvez pas imaginer tout ce qui se cache derrière cette apparente facilité. Les difficultés n'ont pas manqué; la sécheresse qui a échaudé les grains et diminué les tonnages, la chute du rendement pour le décorticage du riz blanc, la sur-commande de Suan Thaï pour obtenir un conteneur plein, les incertitudes du transport maritime dans cette région du globe, sans parler des surcoûts tout le long des barrières douanières et le stress pour surmonter tous ces incertitudes et obstacles !

Et pourtant "elle tourne" cette belle aventure ! Pourquoi ? ou plutôt grâce à qui ? Vous n'avez pas une petite idée ? Je n'ose prononcer le mot tant il n'est pas à la mode ! Je vous laisse deviner le point commun entre : 


L'application et le sérieux des paysans de Ban Nam Phu ...



La rigueur et le professionnalisme de la rizerie de Thanet ...



L'assiduité coopérative de votre référent et votre élan solidaire ...




Et le dévouement permanent de Josiane et Patrick sans qui cette belle aventure n'aurait jamais commencé !

La curiosité est aussi une belle qualité !

Quand 7 jeunes Français partent à la découverte des producteurs de riz bio de Ban Nam Phu ...


Hier soir, un groupe de 7 scouts laïcs (EEDF) de 16 à 18 ans, accompagné de deux référents viennent d'arriver à Ban Nam Phu, en partenariat avec Suan Thai. Ils ont été ravis de l'accueil qui leur a été réservé !



Il fait très chaud là-bas aussi !...

Cette belle jeunesse rencontrera les productrices et producteurs que vous connaissez bien. Ce sera l'occasion pour elle de découvrir chacune des étapes de la production et du traitement du riz y compris sa cuisine :
- Semis par repiquage et semis parachute (quand le niveau d'eau est élevé),
- Visite du moulin biologique de Sukhothai pour observer le processus de décorticage,
- Atelier cuisine : réalisation de desserts à base de riz
- Rencontres et échanges avec les producteurs pour mieux comprendre leurs pratiques et les enjeux de l’agriculture biologique.



En attendant, au travail ! Cet après-midi ils ont appris à fabriquer des éventails en bambou.

La rencontre avec un documentariste professionnel leur a donné l'envie de réaliser un documentaire sur l'activité du village. L’objectif est de mettre en valeur le travail des producteurs, de mieux faire connaître la culture du riz biologique et de sensibiliser à des modes de production plus durables et respectueux de l’environnement. Nous diffuserons ce documentaire dans quelques mois lorsqu'il sera monté.

Ayant déjà adhéré à Suan Thaï et fait une commande substantielle des trois riz, de farine et des deux thés, le groupe remercie déjà chaleureusement l’association Suan Thai pour son accueil et son engagement.

A notre tour de féliciter ces jeunes pour leur curiosité, leur enthousiasme et leur sérieux !

La nouvelle récolte est ensachée !

Une récolte contrastée, mauvaise pour le Hom Mali bonne pour le Riceberry


Les producteurs viennent livrer leur récolte à la "rizerie".
Vous remarquerez l'ordre et la propreté qui règne dans le local d'accueil.
C'est la gestion de Thanet qui a repris l'entreprise l'an dernier ...


Les sacs sont d'abord pesés, normal ...


Puis vidés dans le trieur pour enlever les impuretés...


Ensuite, c'est la décortiqueuse et ses multiples conduites qui fait penser à une grosse pieuvre... Devant cette complexité, la concentration est indispensable !


Cette année de nouvelles étiquettes autocollantes ont été élaborées pour faciliter la gestion des stocks de sachets et leur résistance au vide partiel.
Cette année le rendement en Hom Mali est de 33,3 % seulement à cause d'une chaleur intense qui a fait subir aux grains de riz un déssèchement que l'on appelle ici un "échaudage". Les grains sont alors très cassants au moment du décorticage ce qui diminue d'autant le nombre de grains entiers !
Les paysans vont vendre beaucoup de brisures à un prix bien inférieur. Suan Thaï devra acheter 10 tonnes de riz paddy en plus pour obtenir la même quantité décortiquée. De ce fait nos commandes représenteront 30 % de leur production alors que nous étions limités à 25 % pour ne pas représenter un risque client trop élevé.
C'est le moment de mettre en oeuvre notre esprit d'entraide et, en soutient aux paysans, le conseil d'administration de Suan Thaï a décidé à l'unanimité d'augmenter le prix à 30 baths au kg sans augmenter le prix de vente aux adhérents.
 
C'est ça l'esprit Suan Thaï !



 

Exploration du site !

Hummm ! Cela a l'air tellement bon ! Vous cherchez la recette ?Suivez-moi !


En suivant la flèche vous devenez un explorateur du Site de Suan Thaï !  Evidemment cela fonctionne aussi pour les exploratrices !

Ouvrez le menu du site en mettant le doigt sur les trois trais horizontaux gris clair en haut à droite de l'écran d'accueil ...




Et vous obtenez le haut du menu. Il vous suffit de faire glisser l'image vers le haut ... pour voir le bas du menu !
Pour voir la recette, il vous suffit de placer le doigt de votre choix sur la ligne "LES RECETTES"...



Voilà ! Elles sont rangées à la queue leu leu. Il suffit là encore de faire glisser vers le haut... pour découvrir les recettes d'en bas.
 
Bon appétit Mesdames et Messieurs !

Naturel, confiance et générosité...

Mais d'où vient cette belle entente entre les paysans de Ban Nam Phu et Suan Thaï ?



Tout d'abord les paysannes, les paysans de Ban Nam Phu souhaitent à chaque adhérent de Suan Thaï, une très bonne année 2026 !
                                                                                                                                                                                                                                             
 
           
Ensuite, ils ne nous adressent que de bonnes nouvelles !
Les paysans vont bien, voyez le sourire de Saifon ...




Les cultures sont belles, le couvert végétal dense, les épis longs et bien pourvus...
Les champs sont bien entretenus avec l'aide des buffles et des zébus......




Ban Nam Phu est un endroit protégé !
On dit même que les paysans la-bas y produisent le meilleur riz de Thaïlande !
Ce n'est pas impossible. Voyez la chance que vous avez, chers adhérents, de bénéficier du meilleur riz de Thaïlande !

 


Saïfon témoigne :
"Depuis que nous vendons notre riz à l'association Suan Thaï, la situation de nos familles s'est améliorée . Nous étions très endettés mais nos dettes ont diminué et nous vivons mieux . Nous n'avons plus besoin d'emprunter à la banque." 



     
Suan Thaï a proposé aux paysannes, paysans d'augmenter le prix d'achat du riz paddy de 25 à 30 baths le kg. Evidemment, ils ont accepté mais avec un magnifique enthousiasme !
 

Afin de permettre d'acheter le maximum de riz et de thé aux paysannes, paysans, faites découvrir ces produits à vos amis, voisins et proches....... 
Vous pouvez, d'ores et déjà, les aider en renouvelant, en effectuant vos achats de riz et de thé .

 N'hésitez pas à nous votre référent dans la rubrique contacts du menu général !
   

Qu'est advenu le semis "en parachute" ?

Rappelez-vous ! C'était il y a 5 mois ! Le semis en parachute, cela ne vous dit rien ?




Eh bien,  le résultat est splendide ! La rizière est magnifique, dense, régulière, pas de manquants.




Les pieds sont trapus avec un fort tallage. Ils poussent aussitôt lancés dans l'eau. De ce fait, ils ont un temps d'avance sur les adventices et les étouffent. 




Ils couvrent intégralement le sol ce qui rend la parcelle très propre. Il s'agit de la variété Riceberry. La parcelle fait 64 ares (4 raï) et la récolte est prévue dans les prochains jours.




Nous sommes chez Saifone, une des planteuse en parachute.
Elle nous montre les panicules longues et bien garnies.




Elle peut être fière de ce travail qui a duré 4 jours contre 1 journée à la machine. Elle partage sa joie avec ses voisins, Thanet et Patrick et Josiane qui prend la photo.




Et comme chez nous, tout se conclut autour d'une bonne table !
 

Thé vert express !

Du producteur ... au consommateur ...


Le thé est planté en terrasse à raison d'une rangée par niveau tant la déclivité est impressionnante.


 
... Bon, je le dis quand-même, il est ramassé à la main !



Il est beau, sain et a de jolies couleurs !
La cueillette est transformée en thé vert dans les 24 heures. 

Vous le savez, c'est bon pour la santé,c'est la boisson à la plus forte activité antioxydante grâce aux catéchines, les théaflavines mais aussi les théarubigines.
Mais aussi c'est une boisson qui vous aide à perdre du poids, favorise une bonne santé cérébrale, aide à la digestion et favorise une peau saine et éclatante !

Pourquoi s'en priver ?



Et en plus, il est intégralement bio !



Emballé, il voyagera jusqu'en France, en avion ... je sais ce n'est pas très "durable"... mais vous pourrez le déguster à partir du 20 septembre, ultra frais donc ! 



Pour me faire pardonner, je vous fais un peu rêver ...



Pour ceux qui veulent randonner dans cette région montagneuse, Charm vous conduira à cette magnifique cascade !






 

Etes-vous content de l'association Suan Thaï ?

De deux choses l'une ...


1) Vous êtes satisfaits du fonctionnement de l'association et plus particulièrement de l'approche solidaire avec les paysans de Ban Nam Phu... alors venez nous encourager à l'assemblée générale de Suan Thaï le :
 
VENDREDI 10 octobre 2025 à 18 heures
394 chemin Bois de Rivières 81600 Rivières
 
ORDRE du JOUR
     - rapport d’activités 2024-2025
     - rapport financier 2024-2025
     - rapport d'orientation 
     - montant des cotisations
     - élection du conseil d'administration
     - questions diverses ...


2) Vous n'êtes pas satisfait, alors raison de plus pour assister à l'assemblée générale et nous dire la façon dont nous pourrions nous améliorer ! A vendredi donc !
 

Un semis pas comme les autres !

Le semis en parachute !

Une saison normale permet un semis "en sec".
C'est la technique la plus économe en main d'oeuvre ...



La préparation du lit de semence se fait avec un "rotavator"...



Puis le semis est réalisé avec un semoir soufflant, comme nos appareils à souffler les feuilles. Ici la trémie ( sorte de bulle blanche ) contient les semences (grains de riz non décortiqués ).



Quand les conditions sont humides, cette façon culturale est tout à fait opérante !
Mais quand il y a 40 cm d'eau ... le semis en parachute s'impose !



Il faut avoir préparé des plants... conditionnés en petites planches que chaque semeuse peut tenir sur la hanche au moment du semis ...
Puis chaque plant est détaché de la planche et lancé dans l'eau comme une fléchette !
Mais, un bon film vaut mieux qu'une mauvaise explication !

Cliquez ici, ce sera plus explicite !


Le plant flotte dans l'eau sans que les racines ne touchent le sol. Ainsi suspendues dans l'eau, les radicelles s'allongeront pour le rejoindre le sol et permettre la croissance de toute la plante.
S'agit-il d'un vrai semis ou d'un faux repiquage ? La discussion fit rage au sein du conseil de Suan Thaï, sans toute fois pouvoir conclure...
Nous vous laissons y réfléchir !...



En tous les cas, rassurez-vous, cela marche très bien !

Arrivée du conteneur 2025

C'est un évènement toujours émouvant !


L'ouverture du conteneur est une séquence toujours émouvante. En effet, en même temps que le riz, nous recevons un peu du souffle de vie des nos chers paysans de Ban Nam Phu.



Aussitôt nos cinquante bénévoles se mettent au travail !


Les chaînes humaines bien rodées acheminent les colis dans la chambre froide et préparent les enlèvements des précommandes.


Pendant ce temps, telles des abeilles, les "ouvrières" ensachent la farine de riz...



Et voilà, les précommandes sont prêtes. Chaque référent viendra les chercher. Certaines d'entre elles seront acheminées par palettes dans d'autres départements, en attendant que d'autres petits Suan Thaï montent en puissance et deviennent autonomes !



Un peu comme le traditionnel repas de fin des aventures d'Astérix, voici la non moins traditionnelle photo des bénévoles venus prêter main forte pour ce travail à la fois ingrat mais gratifiant... à en juger par les nombreux sourires !

Il ne vous reste plus qu'à commander à hauteur de vos besoins en recourant au:

Un anniversaire tellement agréable !

Par un bel après-midi du mois de juin...

Tous les membres de l'association ont fêté l'anniversaire des 15 ans de Suan Thaï !
Pas un anniversaire de rien du tout ... genre formalité administrative, non une vraie fête amicale, très bien organisée, avec une vraie chorale, des cuisiniers en chair et en os qui nous ont servi un vrai repas Thaï qui ont régalé les 150 invités, adhérents pour la plupart ! La fête quoi  !

Voyez plutôt ...


Un accueil professionnel et amical,



Un apéritif local en vraie musique !...



Le discours utile qui explique le comment du pourquoi ...



Thanet et Thomas venus spécialement de Thaïlande pour l'occasion ...
... et chercher quelques débouchés supplémentaires pour le riz bio de Ban Nam Phu...



une exposition qui retrace la vie agricole des paysans, marquée par une forte cohésion collective ...



Une magnifique chorale animée par Jean-Luc qui nous a créé pour l'occasion une chanson spéciale :
Salade de riz



Le succès des produits Suan Thaï, grâce au dynamisme d'Agnès...




Et bien sûr tous les convives qui se régalèrent dans un décors champêtre et apaisé, propice à de nouveaux contacts et aux échanges amicaux.



et le gâteau d'anniversaire de Suan Thaï; 15 ans !




Tout ceci n'aurait pas été possible sans l'apport d'énergie, de créativité et de bonne humeur des fourmis bénévoles de l'association. Je ne peux pas les citer tous et j'espère qu'ils ne m'en voudront pas trop, une mention spéciale toutefois pour Jean Marc et Brigitte, grands organisateurs et décorateurs qui ont beaucoup fait dans le registre de la coordination. Petit clin d'oeil également pour Josiane, Patrick et Thanet qui, par leur passion et dévouement, ont donné vie à Suan Thaï.
Longue vie à Suan Thaï !

6 juin 2025, encore un lancement réussi !

Nos lecteurs habituels pourraient crier au déjà vu ! Mais derrière cette étonnante régularité se cachent trois nouvelles réussites !


Premièrement, depuis cette année c'est Thanet et son équipe qui sont aux commandes de la rizerie. Vous remarquerez la rigueur et la propreté des lieux.



Deuxièmement, le test de pureté variétale du riz Hom Mali est à son apogée avec un taux de 97 % !


Troisièmement, le sésame tant attendu, la Certification bio Europe, est enfin arrivée !
Thanet et son équipe vont  pouvoir développer l'exportation de riz pour le plus grand bien de nos chers paysans bios. 

Pour les curieux et anglophones ! ....

L'aventure contine !

Que croyez-vous qu'il arriva quand le mois de mai fut venu ?

La commande, pour la 8ème année consécutive, d'un conteneur chargé de riz et de thé, pardi !

En effet, Suan Thaï  a commandé 13,5 T de riz  Hom Mali et  3 T  de riz Riceberry. Le coût total du conteneur s'élèvera à 52 000 €. Le fonds de roulement de l’association permet de payer les producteurs et les coûts de transformation au départ de la Thaïlande, soit environ 38 000 €.
Il faudra encore régler les transports, les taxes diverses, la TVA ....
 
Pour assurer le financement de ce conteneur, nous aurons besoin de vos pré-achats à hauteur de 15 000 € 
  • Cette année les producteurs  bénéficieront de la certification Bio Europe financée par Suan Thaï. Ils pourront ainsi élargir leurs débouchés sur l'Europe et le monde.
  • Le décorticage, polissage, ensachage du riz pour le prochain conteneur ont commencé le 5 mai .Si, tout se passe bien, le conteneur quittera Bangkok le 9 juin prochain avec un déchargement à prévoir au local de Rivières,  la première quinzaine d'août.
Vous avez jusqu'au 31 juillet pour envoyer vos bulletins de  pré-achats.

 Aspects pratiques
 Vous pouvez régler, à votre convenance en,
         -  Chèque (à l’ordre de Suan Thaï)
         -   Espèces 
         -  ou par virement bancaire , en indiquant le nom de votre référent.
Iban : FR76 1120 6200 0450 9508 9900 466 Bic : AGRIFRPP812 

Remplissez votre bon de pré-achat, ( Cliquez ici ), joignez votre règlement et envoyez le tout à  SUAN THAI    394 chemin Bois de Rivières   81600 RIVIERES.

Contact  à l’adresse mail : suanthai81@gmail.com ou par téléphone : Patrick : 06 14 34 01 69
 
Merci pour votre soutien aux paysans.
Solidairement.
Robert et Patrick

PS : pensez à vous inscrire pour la fête de Suan Thaï le 22 juin prochain, l'exportateur sera présent !

Les 15 ans de Suan Thaï !

L'inscription est ouverte !

  • La participation au repas est de 16 euros par adulte, 8 € pour les enfants de moins de 12 ans, boissons non comprises …
  • Vous pouvez réserver votre place en réglant par avance  par :  
         - Chèque (à l’ordre de Suan Thaï) que vous adresserez à SUAN THAI, 394, Bois de rivière 81600 RIVIERES, en joignant le coupon ci-joint.

         - Ou en Espèces que vous adresserez à votre référent habituel avec le coupon ci-joint. N'hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail :  suanthai81@gmail.com  ou par téléphone : Jean Marc : 06 83 49 29 31. 
  • Plus d’informations sur le site : https://www.suanthai81.fr et notamment votre référent à la rubrique contact. 
  • Merci de laisser vos chats et chiens à la maison. 
 Les membres du conseil de SUAN THAÏ se réjouissent par avance de votre présence ! 



Coupon d’inscription
 
Nom, prénom …………………………………………..…….
Adresse mail ……………………………………………...…..
Numéro de téléphone …………………….…......
Nb d’adultes            x 16 € =…...........….€
Nb d’enfants            x  8 €  =…........…....€
                           Total           = …..........….€

Etes-vous partant pour un bel anniversaire ?

Suan Thaï va fêter ses 15 ans !

Prenez votre agenda et réservez dès aujourd’hui :
le dimanche 22 juin 2025 à midi !
 
15 ans d'existence, ce n'est pas banal ! A cette occasion Thanet, notre exportateur viendra exprès de Thaïlande ! Ce sera la première fois depuis sa création que les adhérents seront réunis autour d’un repas Thaï, par une belle après-midi du mois de juin !

 
Retrouvons-nous au dépôt de Suan Thaï au :
394, Bois de rivière 81600 RIVIERES
 
Aspects pratiques de la réservation :
  • Apéritif offert par l’association,
  • La participation au repas est de 16 euros par adulte, 8 € pour les enfants de moins de 12 ans, boissons non comprises …
  • Vous pouvez réserver votre place en réglant par avance  par :
  1. Chèque (à l’ordre de Suan Thaï) que vous adresserez à SUAN THAI, 394, Bois de rivière 81600 RIVIERES, en joignant le coupon ci-joint.
  2. Ou en Espèces que vous adresserez à votre référent habituel avec le coupon ci-joint. 
  • N'hésitez pas à nous contacter à l’adresse mail :  suanthai81@gmail.com  ou par téléphone : Jean Marc : 06 83 49 29 31. 
  • Plus d’informations sur le site : https://www.suanthai81.fr et notamment votre référent à la rubrique contact. 
  • Merci de laisser vos chats et chiens à la maison. 
 
Les membres du conseil de SUAN THAÏ se réjouissent par avance de votre présence !
 

Coupon d’inscription
 
Nom, prénom …………………………………………..…….
Adresse mail ……………………………………………...…..
Numéro de téléphone …………………….…......
Nb d’adultes            x 16 € =…...........….€
Nb d’enfants            x  8 €  =…........…....€
                           Total           = …..........….€

Daeng nous rassure : La communauté de Sukhotaï est en sécurité !

Les villageois retournent à leurs occupations habituelles...

Pourtant ils ont ressentis les secousses du tremblement de terre ...
Ils témoignent :



" Oui, Sukhothai a eu un tremblement de terre, mais rien n'est endommagé ici. Mais à Bangkok des bâtiments s’effondrent. L'équipe de secours vient en aide. Merci pour votre sollicitude " . Utain

" J'ai ressenti des vertiges. Je n’ai jamais rencontré un événement aussi effrayant ". Dao

" J'étais assise en train de coudre et je me sentais étourdie et étourdie " .  Khanoon 

" Chez moi, j'ai aussi ressenti le tremblement de terre et les secousses " Anchali 

" Merci pour votre sollicitude.  Il y a eu également un très fort tremblement de terre à Chiang Mai.  Et rien n'est endommagé. Nous t'aimons et tu nous manques toujours " . Somsak


Les travaux des champs continuent ...




La quiétude est revenue.

Suan Thaï et le marchand de lunettes...

Quelqu'un aurait-il jamais cru que Suan Thaï d'un marchand de lunettes eût affaire ?

Figurez-vous que Josiane et Patrick, par leur affectueuse attention ont observé que les paysannes et paysans de Ban Nam Phu n'y voyaient pas très bien ... Depuis deux ans ils récupéraient des vieilles lunettes de France pour les acheminer au village. Cette solution n'était pas très satisfaisante ...

En évoquant le sujet au dernier conseil d'administration de Suan Thaï, la décision a été prise de financer à 100 % l'équipement de lunettes adaptées à chacun des producteurs...Aussitôt la nouvelle fut transmise au village qui l'accueillit avec une respectueuse reconnaissance !




Tout commence par la visite du lunettier dans le village pour faire choisir les montures au 37 producteurs.




Le pointage des centres de vue pour chacune des montures est une adaptation indispensable.




Puis chacun s'est assis tour à tour pour l'analyse des caractéristiques de sa vue  ...




L'essai avec des verres réels reste indispensable pour valider les corrections à apporter.




Quelques jours plus tard, notre lunettier vient faire la livraison. Ultime vérification avec les verres définitifs ... Ca maaaarche !!!




Que d'émerveillement ! Que de reconnaissance ! Krob, l'épouse de M. Kon n'en croit pas ses yeux ! C'est comme un Noël !...




Elle n'est dailleurs pas la seule ! Tout le groupe exprime sa gratitude par le pouce levé ! Au premier plan, vous reconnaitrez Saifone sans qui cette belle histoire n'aurait pas été aussi rondement menée !

La dernier passage de la récolte du Thé vert Doi Tung

Photo déjà vue quelque part ? Oui en février dernier! Mais qu'y a-t-il de nouveau ?



Nous nous trouvons toujours dans le village de Huai Nam Khun, à mille mètres d'altitude, entre Chiang Rai et Mae Sai, au nord de la Thaïlande. Josiane et Patrick sont arrivés juste à temps pour le dernier passage de l'année dans les plantations de thé.



On le rappelle, il s'agit de ramasser les trois dernières pousses  ...




Les ramasseuses sont payées au poids de feuilles, à la tâche donc .




Le premier séchage commence, les feuilles sont étalées dans un hangar.




A noter Jean-Marc et Brigitte venus spécialement de France pour mettre activement la main à la pâte !




Les feuilles sont disposées dans de grands paniers plats qui sont enclayés sur des chariots (en arrière plan). Elles sont régulièrement retournées manuellement.




Puis mises en vrac dans ce grand rouleau dessicateur.




S'agissant du thé Doi itung ou thé vert, il n'y a pas d'autre traitement que le séchage qui dure 16 heures. L'heure de la dégustation approche !




Voilà ! Le "contrôle qualité" confime la qualité du produit. Le thé peut être mis à la vente ! C'est ce thé que vous consommez dans lorsque vous l'achetez chez votre référent. Je vous souhaite une excellente dégustation !

La Providence et le plaisir du travail bien fait !

Comment ne pas être fier et satisfait d'une belle récolte dans les rizières denses et bien entretenues ? C'est vrai que les conditions climatiques y ont leur part ...


La moisson... est-il besoin de le préciser tant vous, chers lecteurs, êtes devenus de fins observateurs des cycles agricoles !



Séchage en plein air ...



Ratissage en couches minces pour accélérer le séchage ... le goût du travail bien fait !



14 % d'humidité ? Parfait ! Feu vert pour la mise en sac !



Mise en sac ... manuelle !



Humm ! que c'est bon de savoir sa belle récolte bien rentrée dans de bonnes conditions, en sécurité dans son silo ! C'est la récompense réelle du travail de toute une année. C'est un plaisir intense, je vous l'assure !

Les cycles éternels !

Les animaux paissent dans les parcelles avant l'arrivée des pluies ...



Après le passage des animaux, le compost fait à la ferme est épandu manuellement !



Après l'épandage, le compost est enfoui dans la terre avec un outil mécanique ...
Remarquez que cette année les semis sont fait en sec car les pluies ont tardé à venir !



C'est un semoir portatif à moteur    ... le geste auguste de la semeuse !
thermique ...



Quelques pluies plus tard, les rizières sont emplies d'eau.
Voilà la levée ! ... en quelques jours les tiges ont déjà 20 à 30 cm ...


Mais le riz n'est pas le seul pointer le bout de son nez, il faut s'armer de courage, de patience et de ténacité pour désherber à la main ! C'est un vrai métier ! que dis-je, une Vocation !

Arrivée du 1er conteneur 2024 dans le Tarn !

La force du collectif !


Mardi 13 août, par une matinée idéale, 60 adhérents de Suan Thaï ont déchargé 16 tonnes de riz et de thé.

    Cérémonie d'ouverture !...




 Que c'est beau ! Les paysans thaïs sont fiers et heureux que vous appréciez leur production !




Au travail !...




Chacun, à son rythme, a pu contribuer à  cette belle aventure qui s'est déroulée dans la bonne humeur et la décontraction.



 
Vous pouvez dès maintenant récupérer vos préachats ou découvrir le riz et le thé de l'année.
 
Prenez contact avec votre référent.
Parlez-en à vos amis, autour de vous.

Solidairement
Pour le CA, Agnès, Robert, Patrick
 

Les cartons préachetés sont mis de côté lors du déchargement et sont emportés par vos référents le jour même ! Alors, prenez contact avec le vôtre !
 

Vous qui trépignez d'impatience, le 1er conteneur est bientôt là !

Il arrivera le mardi 13 août 2024, à 8 h 00 à Rivières !

Chers  adhérents dockers de Suan Thaï, vous êtes conviés 
 
Le mardi 13 août 2024, à rivière et à 8 heures du matin ...

... à décharger 16 tonnes de riz et de thé. Nous avons besoin de 40 personnes pour assurer le transbordement en moins de deux heures. L'année dernière nous avions réussi à décharger 21 Tonnes en 90 minutes !

Songez que les cartons que vous manipulerez à cette heure matinale l'ont été tout récemment par les paysans de Ban Nam Phu. Cet "évènement" est le symbole de l'entraide avec les paysans !
 
Soyez présents à ce grand moment de la vie de Suan Thaï !

Nous prendrons la traditionnelle photo, côté Français qui fera le trait d'union avec leur photo Thaïlandaise ci-dessus !
 
Ceux qui ne peuvent porter pourront participer à l'atelier ensachage de thé , préparer la table du goûter....
 
Ce moment de joyeux labeur collectif sera suivi d'un moments d' échanges lors d'un CA ouvert. Nous terminerons par un goûter  partagé où chacun apporte sa spécialité.

Faites nous savoir  votre disponibilité par retour de mail, téléphone, SMS.
Patrick :   06 14 34 01 69
Agnès :    07 83 50 55 82
Pour nous rejoindre, inscrivez dans votre GPS : Suan Thai  394 chemin  Bois de Rivières - 81600 Rivières
 
Solidairement
Pour le CA, Agnès, Robert, Patrick

L'aventure continue !

Depuis le 3 juin le premier conteneur, chargé de 16 tonnes de riz et de thé, vogue sur l'eau et arrivera à Marseille vers la fin juillet.

Suan Thaï a déjà payé le riz aux 15 paysans habituels, la transformation et l'emballage ; les premiers préachats et la trésorerie l'ont permis.


              
Vous  le savez peut-être, la belle aventure évolue avec cette année la commande d'un deuxième conteneur.

Le CA de Suan Thaï a décidé de soutenir la démarche de 14 nouveaux producteurs et productrices bio et leur a commandé du riz.

Ce conteneur quittera la Thaïlande fin juillet avec une arrivée à Marseille, fin septembre.

Mais voilà, le budget pour financer ce grain (de riz) de folie de Suan Thaï n'est pas encore réuni.
                                       D'ici au 31 août, au moins 10000 € sont nécessaires.

Pour celles et ceux qui ne l'ont pas encore fait, vous pouvez apporter votre soutien au  financement de ce 2? conteneur…
 ... par un préachat, afin que cette folle aventure perdure.
 
Pour cela, remplissez le bon de préachat en ligne et envoyez-le avec votre règlement  :
- soit à Suan Thaï   394 Chemin Bois de Rivières  81600 Rivières
- soit à votre référent habituel.

Merci d'avance pour votre contribution solidaire !


 

Campagne de pré-achats 2024 2025

Le thé Oolong est passé de 6 à 5 euros les 100 grammes !

Cette année, pour la première fois, les producteurs de riz HOM MALI bénéficieront de la certification BIO Europe, rappelons-le, financée par Suan Thaï. Ils pourront ainsi élargir leurs débouchés sur l’Europe.



Les producteurs ont souhaité consacrer une plus grande part de leurs ventes à Suan Thaï. Aussi l’association a décidé de commander un deuxième conteneur ! Le premier arrivera au mois de juillet et le second au mois de septembre. C’est là un seuil quantitatif important qui vient d’être franchi !



SUAN THAI paye les producteurs  et les coûts de transformation au départ de Thaïlande pour un montant de 56 000 €. Pour respecter votre intention et votre engagement coopératif, les précommandes devront  atteindre : 

35 000 € avant le 30 juin 2024.

Aspects pratiques :
  • Remplissez le bon de pré-achat (à télécharger ci-bas)  pour le riz et pour le thé.
  • Vous pouvez régler en une ou plusieurs fois par :
Chèque (à l’ordre de Suan Thaï), Espèces ou  Virement bancaire :
Iban : FR76 1120 6200 0450 9508 9900 466                      Bic : AGRIFRPP812
 
Remplissez votre bon de préachat, joignez votre règlement et envoyez le tout à :
o  votre référent de préférence,
o   SUAN THAI, 394, Bois de rivière 81600 RIVIERES, en précisant le nom de votre référent.

Téléchargez le bon de pré-achat.

Grande activité à Ban Nam Phu pour les paysans !

Un travail de fourmis... Pour la première fois le travail en amont du moulin ! 1300 sacs de 20 kg à bouger, ce n'est pas une petite affaire ! ..... Trier, nettoyer, étiqueter, charger...


Préparer, nettoyer le riz padi ... Tiens ? Mais c'est Marie-Pierre et Michel ! Deux adhérents de Suan Thaï qui ont fait le déplacement ! Quelle conscience professionnelle! Quel souci du détail ! Vraiment Suan Thaï c'est la classe !


Nettoyage, tri, étiquetage pour le traçage des sacs, n'oublions pas qu'ils sont "bio" !


La mise en sac et le chargement en direction du moulin ...


Et voilà enfin le riz padi est arrivé au moulin pour le décorticage ...
Ce n'est pas fini, mais cette opération a déjà été montrée dans le reportage de mai 2023 qui est toujours en ligne !

Une nouveauté dans le cycle immémorial de la culture du riz ...

Une récolte 2023 de riz de faible volume mais de bonne qualité.


Comme chaque année, les paysans de Ban Nam Phu réalisent en décembre la récolte, le séchage du riz ...



... la mise en sacs et l'étiquetage ...



... la mise en silo.
Cette année pourtant une nouveauté s'est insinuée dans ce cycle éternel !
De quoi s'agit-il ?



De la certification Bio pardi ! Eh oui, Suan Thaï a financé la certification Bio pour que les paysans puissent vendre leur riz à l'exportation avec ce label. Fort logiquement un contrôleur ( en rouge sur la photo ) s'est rendu dans les rizières et a examiné rigoureusement l'itinéraire de production des paysannes et des paysans. La photographie illustre la phase où ceux-ci remplissent pour la première fois leur dossier !...



Mais le moral est au beaux fixe et le sourire est sur les lèvres !

Ce contrôleur, très investi dans la démarche Bio, a été favorablement impressionné par le niveau de prix ( 25 baths/kg ) auquel notre groupe Suan Thaï achète le riz au paysans !

Prochainement un article sur les producteurs de thé !


A bientôt !...

Assemblées générales de Suan Thaï !

Adhérents et Amis de Suan Thaï ...

... nous vous invitons à l'Assemblée Générale Extraordinaire puis Ordinaire qui aura lieu le :
 
VENDREDI 22 septembre 2023 à 18h00 

au 394, chemin Bois de Rivières 81600 Rivières.


18h00 : Assemblée Générale extraordinaire et ordinaire
- Modification de la date de clôture de l’exercice comptable en cours au 30/06/2024 au lieu du 30/08/2024.
- rapport d’activités 2022-2023
- rapport financier 2022-2023
- rapport d'orientation
- montant des cotisations
- élection du conseil d'administration
- vous souhaitez vous engager dans la vie de Suan Thaï, rejoignez le Conseil d’administration
- questions diverses toujours les bienvenues.
 

19h00 : Projection du film " Les paysans à Ban Nam Phu "


19 h 30 : apéritif offert par Suan Thaï, animé par le groupe musical "36 rue Renoir" , chanson française, folk, rock .

Nous terminerons par un repas partagé, chacun apporte sa spécialité ! Venez idéalement avec vos couverts afin de simplifier l'organisation.
 
PS : si vous n'êtes pas disponible,  retournez le pouvoir joint


SUAN THAI; 394 chemin Bois de Rivières 81600 Rivières
suanthai81@gmail.com
https://www.suanthai81.fr
Patrick : 06 14 34 01 69
Agnès  : 07 83 50 55 82
Pour nous rejoindre, entrez « Suan Thaï 81 » sur la géolocalisation Google map. 

Comment décharger 21 tonnes de riz en 90 minutes ?

Le secret ? Le plaisir d'être ensemble, l'entraide, une contrainte de temps et une belle cause ! ...

la preuve en 10 étapes !


Le transporteur nous a donné deux heures pour vider le conteneur. Au-delà une pénalité pécunière pour l'association. Evidemment il n'en est pas question !
Ces quelques vues vous donneront un aperçu de cette opération révélatrice de l'état d'esprit de Suan Thaï.




 
 
Tout d'abord, déplomber le conteneur ...
Emilie à la manoeuvre ! ...

 



Ouvrir les portes, apporter la nacelle, disposer les volontaires
... et c'est parti !



La bonne vieille chaîne ... à la "chinoise" !


Et avec le sourire s'il vous plaît !
Les tout-jeunes aident aussi !...


Une chaîne pour alimenter les commandes des référents ...
Une chaîne pour le stockage dans le silo... et hop !


C'est bon ça avance ! Les liens blancs pour le riz blanc ...


Le sourire vous dis-je ! le sourire ! ...


Les liens jaunes pour le semi-complet ...
Les liens noirs pour le riz noir. Les réservations des référents sont prêtes.


On s'approche de la fin !


Et voilà ! 1250 cartons  déchargés en 90 minutes pause comprise !
Efficacité, bonne humeur... ça se passe comme ça à Suan Thaï !

Envie de vous téléporter en Thaïlande ?

Les villages de Ban Nam Phu et Doï Tung .... comme si vous y étiez !

Reportage en Thaïlande profonde, à l'abri des regards touristiques !

 

Les voyages font toujours rêver !

Des artistes en remplissage ! ...On peut vraiment dire que le conteneur est plein ! C'est de la bonne gestion tout ça !



Le  bateau  a quitté le  port de Bangkok le 8 juin et arrivera à Marseille le 20 juillet.

Suan Thaï a déjà payé les paysans, la transformation et l'emballage du riz.
Il restera à régler les transports, routiers et maritimes, les contrôles, les frais de dédouanement et les taxes pour la fin juillet.
La facture s'élèvera à environ  9000 euros.

Nous avons encore besoin d'un financement par les pré-achats;  pour celles et ceux qui ne l'ont pas encore fait , il est  toujours  possible d'apporter votre participation à cette belle aventure, jusqu'au 31 juillet.

Téléchargez le bon de pré-achat

Pour la première fois, un focus sur le décorticage !

Arrivée du riz padi au "moulin"; c'est le site de décorticage.

Les opérations sont nombreuses ! Un décorticage, trois polissages pour le riz blanc ! Quelques trémies, beaucoup de tuyaux, un bel équipement, beaucoup de savoir-faire et pas moins de 10 personnes du village pour assurer l'ensemble des opérations jusqu'à l'empaquetage !

Cette année pour la première fois, Josiane et Patrick sont allés en Thaïlande pour assister à ces opérations et nous faire un reportage photographique.


La tour de décorticage              

L'oeil averti du professionnel


Programmation numérique


Phase active du décorticage


Pas mal de tuyaux ...
il faut s'y retrouver !


Avant ...                Après...
      

Content du résultat, on dirait ?  


             Ensachage

 La mise sous vide... lesfameuses briques de riz !

         Le contrôle qualité                

 
  Tout à l'air de se présenter le mieux du monde ! 

SPECIALE DERNIERE
Le conteneur chargé de 21 tonnes de riz et de thé est prêt à partir de Thaïlande..
Le départ du port de  Bangkok direction Marseille est prévue vers le 20 mai.

N'oubliez pas, Suan Thaï a besoin de vos pré-achats !..... 

Téléchargez le bon de pré-achat

L'aventure continue ! ...

Après la récolte, les membres de Suan Thaï organisent la commande des riz.

  • Suan Thaï a commandé 41 tonnes de riz padi (non décortiqué) contre 38 l'an dernier.
  • 1 kg de riz padi donne 580 g de riz semi complet ou 440 g de riz blanc ou 560 g de riz noir.
  • Les riz doivent être ensachés, transportés, embarqués en conteneur, acheminés en camion depuis Toulouse jusqu'au dépôt de Rivières dans le tarn. Les thé oolong fait parti du convoi.
  • Cette année Suan Thaï a décidé de baisser le prix des riz semi-complet et noir du fait des meilleurs rendements de décorticage et de la baisse de prix du fret maritime. De même, la farine sera moulue à partir des grains cassés au lieu des grains entiers sans aucune diminution de la qualité finale.
  • La baisse de ces prix concerne la nouvelle récolte qui ne sera livrée qu'au milieu de l'été 2023.
Les précommandes

Suan Thaï paye les producteurs et les coûts de transformation au départ de Thaïlande pour un montant de 58 000 €.
Le fonds de roulement de l'association couvre à présent les 2/3 des besoins mais cette année, pour s'affranchir de tout emprunt, les pécommandes devront quand même atteindre
 
20 000 € avant le 30 juin 2023
 
ASPECTS PRATIQUES

Prépayez dès à présent votre commande de thé et de riz en remplissant le bon de pré-achat ci joint.
  • réglez à votre convenance en une ou plusieurs fois par chèque, en espèces ou par virement bancaire
  • remplissez votre bon de préachat, joignez votre règlement et envoyez le tout à votre référent de préférence ou à Suan Thai "Bois de rivières" 81600 rivieres.
Les membres se Suan Thaï vous remercient par avance de votre contribution solidaire.
 
 
 
Livraison prête à partir !

 



 

L'actualité à Ban Nam Phu, comme si nous y étions !

Nous avons le plaisir de vous annoncer la naissance de "SUAN THAI" ! Le bufflon est né le jour de l'arrivée de Josiane et Patrick à Ban Nam Phu, le 26 novembre, sur la ferme de Saifon. La maman se porte bien !

 
De belles conditions de récolte.

 
 
La récolte du riz est en cours !

Avec la nouvelle moissonneuse Kubota, que la firme a donnée aux producteurs, exemplaires d'une dynamique "bio-exportatrice", nouvelle pour la Thaïlande.



 
Avec la nouvelle moissonneuse, Kubota, qu'ils ont prêtée avec beaucoup de plaisir à Patrick !

Impossible pour Patrick de ne pas conduire la moissonneuse que les producteurs ont prêtée avec beaucoup de plaisir !

  
Le transport du champ aux exploitations ...


 
Le riz récolté doit achever de sécher au soleil. Pour cela il faut l'étaler en couches minces sur des bâches ...



C'est beau, n'est-ce pas ?



Tout le monde met la main à la pâte !!!



Il n'y a pas qu'en Gaule que tout cela finit par un bon repas !...

C'est le jour J !

La récolte a commencé ! La nouvelle moissonneuse batteuse est à l’œuvre dans ce décor magnifique ! En arrière plan ce sont des zébus qui paissent tranquillement !



Le sourire... la belle récolte ! La moisson est toujours un moment important même si, à ce stade, les jeux sont faits ...
Que dites-vous de cet océan de riz ? Abondance ? Apaisement ? Plénitude ?