Pour la première fois, un focus sur le décorticage !
Arrivée du riz padi au "moulin"; c'est le site de décorticage.
Les opérations sont nombreuses ! Un décorticage, trois polissages pour le riz blanc ! Quelques trémies, beaucoup de tuyaux, un bel équipement, beaucoup de savoir-faire et pas moins de 10 personnes du village pour assurer l'ensemble des opérations jusqu'à l'empaquetage !
Cette année pour la première fois, Josiane et Patrick sont allés en Thaïlande pour assister à ces opérations et nous faire un reportage photographique.
La tour de décorticage
L'oeil averti du professionnel
Programmation numérique
Phase active du décorticage
Pas mal de tuyaux ...
il faut s'y retrouver !
Avant ... Après...
Content du résultat, on dirait ?
Ensachage
La mise sous vide... lesfameuses briques de riz !
Le contrôle qualité
Tout à l'air de se présenter le mieux du monde !
SPECIALE DERNIERE Le conteneur chargé de 21 tonnes de riz et de thé est prêt à partir de Thaïlande..
Le départ du port de Bangkok direction Marseille est prévue vers le 20 mai.
N'oubliez pas, Suan Thaï a besoin de vos pré-achats !.....
Après la récolte, les membres de Suan Thaï organisent la commande des riz.
Suan Thaï a commandé 41 tonnes de riz padi (non décortiqué) contre 38 l'an dernier.
1 kg de riz padi donne 580 g de riz semi complet ou 440 g de riz blanc ou 560 g de riz noir.
Les riz doivent être ensachés, transportés, embarqués en conteneur, acheminés en camion depuis Toulouse jusqu'au dépôt de Rivières dans le tarn. Les thé oolong fait parti du convoi.
Cette année Suan Thaï a décidé de baisser le prix des riz semi-complet et noir du fait des meilleurs rendements de décorticage et de la baisse de prix du fret maritime. De même, la farine sera moulue à partir des grains cassés au lieu des grains entiers sans aucune diminution de la qualité finale.
La baisse de ces prix concerne la nouvelle récolte qui ne sera livrée qu'au milieu de l'été 2023.
Les précommandes
Suan Thaï paye les producteurs et les coûts de transformation au départ de Thaïlande pour un montant de 58 000 €.
Le fonds de roulement de l'association couvre à présent les 2/3 des besoins mais cette année, pour s'affranchir de tout emprunt, les pécommandes devront quand même atteindre
20 000 € avant le 30 juin 2023
ASPECTS PRATIQUES
Prépayez dès à présent votre commande de thé et de riz en remplissant le bon de pré-achat ci joint.
réglez à votre convenance en une ou plusieurs fois par chèque, en espèces ou par virement bancaire
remplissez votre bon de préachat, joignez votre règlement et envoyez le tout à votre référent de préférence ou à Suan Thai "Bois de rivières" 81600 rivieres.
Les membres se Suan Thaï vous remercient par avance de votre contribution solidaire.
L'actualité à Ban Nam Phu, comme si nous y étions !
Nous avons le plaisir de vous annoncer la naissance de "SUAN THAI" ! Le bufflon est né le jour de l'arrivée de Josiane et Patrick à Ban Nam Phu, le 26 novembre, sur la ferme de Saifon. La maman se porte bien !
De belles conditions de récolte.
La récolte du riz est en cours !
Avec la nouvelle moissonneuse Kubota, que la firme a donnée aux producteurs, exemplaires d'une dynamique "bio-exportatrice", nouvelle pour la Thaïlande.
Impossible pour Patrick de ne pas conduire la moissonneuse que les producteurs ont prêtée avec beaucoup de plaisir !
Le transport du champ aux exploitations ...
Le riz récolté doit achever de sécher au soleil. Pour cela il faut l'étaler en couches minces sur des bâches ...
C'est beau, n'est-ce pas ?
Tout le monde met la main à la pâte !!!
Il n'y a pas qu'en Gaule que tout cela finit par un bon repas !...
C'est le jour J !
La récolte a commencé ! La nouvelle moissonneuse batteuse est à l’œuvre dans ce décor magnifique ! En arrière plan ce sont des zébus qui paissent tranquillement !
Le sourire... la belle récolte ! La moisson est toujours un moment important même si, à ce stade, les jeux sont faits ...
Que dites-vous de cet océan de riz ? Abondance ? Apaisement ? Plénitude ?
Loy Kratong ou la fête des lumières !
Le 8 novembre, Loy Kratong en Thaïlande, la fête des lumières, animée, populaire, colorée. Au bord d'une mare, d'un étang, d'une rivière, les Thaïs mettent sur l'eau un bateau en feuille de bananier, le Kratong, agrémenté de bougies et de bâtons d'encens.
Mais cette fête c'est aussi ...
La marque du changement de saison. La fin de la période pluvieuse et le début la saison sèche. L'eau diminue dans les rizières, le riz tourne, jaunit.
La récolte 2022 s'annonce belle, les panicules sont longues, bien garnies, elle battra son plein vers le 20 novembre.
Belle panicule de riz !
Bonne nouvelle pour les paysans et Pradit en photo devant ses rizières
Une fois n'est pas coutume !
Une page de publicité ? Non Pas à Suan Thaï !
Une information au profit des enfants du Mekong ? Oui plutôt !
Vous pouvez joindre le solidaire à l'agréable.
C'est facile, surtout si vous aimez le théâtre !
La théorie du Liégeois d'après une pièce de Christophe Corsand
les vendredi et dimanche 21 et 23 octobre
à Teyssode
Oyez oyez braves gens, adhérents et amis de Suan Thaï !!!
Nous vous invitons à l'Assemblée Générale Ordinaire qui aura lieu le :
VENDREDI 14 octobre 2022 à 19h00
à Bois de Rivières 81600 Rivières
Ordre du jour: 19h00 => 20h30 : - rapport d’activités 2021-2022
- rapport financier 2021-2022
- rapport d'orientation
- montant des cotisations
- élection du conseil d'administration
- vous souhaitez vous engager dans la vie de Suan Thaï, rejoignez le conseil d’administration
- questions diverses toujours les bienvenues.
Les parties consacrées aux rapports d’activités, financiers et d'orientation seront allégées afin de consacrer le maximum de temps aux échanges et à la discussion.
A l'issue de l'AG, nous vous proposons un repas partagé autour des plats préparés par les participants. Venez idéalement avec vos couverts afin de simplifier l'organisation.
Pour le bureau : Franck CORRETTE
PS : si vous n'êtes pas disponible, retournez le pouvoir ci-joint
SUAN THAI Bois de Rivières 81600 Rivières
suanthai81@gmail.com
https://www.suanthai81.fr
Patrick : 06 14 34 01 69
Agnès : 07 83 50 55 82
Pour nous rejoindre, entrez Suan Thaï Rivières sur le GPS
Vous avez dit joie et bonne humeur ?
Et voilà, le conteneur est arrivé ! Il n'y a plus que 1414 cartons de 12 kg à décharger !...Mais pour les 40 adhérents de l'association présents ce jour là, la tâche ne paraît pas insurmontable.
La chaîne, la bonne vieille technique ...
Un beau travail collectif, dans la bonne humeur, en chansons...., des rencontres, des échanges... Quand ce qui paraissait corvée devient une activité joyeuse !
Vous pouvez dès maintenant récupérer vos pré-achats auprès de vos référents .
Et pour les autres, il est toujours temps de faire une commande .????
Il y a beaucoup de riz cette année.....Vous êtes notre meilleur ambassadeur !!!
Cette année encore excellente qualité du riz Thaï Hom Mali !
L'ensemble des contrôles confirment l'excellente pureté variétale du riz, 97 % ce qui est pratiquement parfait !
Une livraison de 17 tonnes !
Pour amortir le coût énorme du transport, Suan Thaï a commandé davantage de riz, ce qui alourdit la note... et rend nécessaire vos pré-achat pour solder les 5000€ de la facture de ce 5ème conteneur.
Merci de parler du projet de Suan Thaï à vos amis et connaissances de tout poil !
Le container partira le 19 juin et arrivera à Fos Marseille le 24 juillet !
Nous devons ce succès à Thanest a fait un travail très efficace ! Cela ne paraît pas mais par les temps d'embargo, de restrictions et de sanctions qui courent, trouver une compagnie qui prenne en charge le transit n'est pas une mince affaire ! Sa présence sur place a également été déterminante.
Maintenant, tout est calé, les contrôles, les transports... larguez les amarres en route pour Fos Marseille !
Mais le prix demeure exorbitant, 7900 dollars !!! ... et il faut payer les 49 000 € du riz aux coopérateurs !
Réservez dès aujourd'hui votre part de la récolte 2022 !
La récolte est achevée, elle est de belle qualité. Le riz est trié, empaqueté. Après le contrôle variétal il sera chargé dans le container et expédié vers Marseille où il sera repris en charge par un transporteur Français. On vous donnera des nouvelles le moment venu ! ... Cela ne va pas tarder !!!!
Précommandez dès aujourd'hui avec votre règlement de pré-réservation vos besoins pour l'année !
Les coûts de location et de transport du container ont explosé ! ils représentaient 1200 $ en 2019 ils sont à présent de 7900 $ !
A ces coûts s'ajoute tout naturellement le prix du riz car Suan Thaï tient à payer l'intégralité de la production avant le départ de Thaïlande.
L'ensemble oblige l'association à faire l'avance de plus de 50 000 € pour la validation de l'expédition.
A gauche, le riz qui était livré brut à la coopérative ... A droite le riz débarrassé de la menue paille, des impuretés et des grains cassés ! Cette année le riz Padi Hom Mali livré à la coopérative a une autre allure !
Le secret ? ... le voilà ; le nouveau trieur !
La coopérative a acquis un nouveau trieur plus performant. De ce fait le riz padi est plus homogène et de belle qualité pour le décorticage.
On le voit, la livraison est bien plus homogène !
Voilà sorti du décorticage ! ... on en mangerait !
Interview de Patrick et Emilie, membres actifs de Suan Thaï sur R d'autan
Patrick, membre fondateur et Emilie, membre actif, répondent à Claire de la radio locale R d'Autan et racontent l'évolution de l'association depuis sa création. Nous sommes ravis d'avoir pu partager cette expérience humaine et solidaire auprès d'un média libre et proche des gens.
L’inattendu arrivera certainement alors que l’attendu ne peut jamais se produire !
On se met bien d'accord ! Ce n'est pas un rêve ? On a besoin de mettre ça par écrit ! C'est trop beau !!!
Alors ? Qu'est-ce que cette agitation ? ...
De quoi s'agit-il ? ... Une mécanique ?
Des réglages ?
On aimerait avoirt une vue d'ensemble ! ...
Une moissonneuse-batteuse à chenilles spéciale pour le riz !
Imaginez la joie des producteurs lorque Siam Kubota Company et le concessionnaire Kubota Sukhothai leur annoncent le don d'une moissonneuse neuve ! Oui vous avez bien lu, le don d'une moissonneuse neuve !!!!
Les producteurs s'expriment :
Cette moissonneuse-batteuse est destinée à la récolte de riz biologique. Je pense que la coopérative Ban Nam Phu est célèbre et a reçu l'attention de diverses agences gouvernementales car ils exportent du riz vers la France.
Merci Patrick Josiane et les membres Suan Thai pour tout.
Tanest et les paysans de Ban Nam Phu .
Le riceberry pousse bien !
Le riceberry pousse bien, les épis sont beaux, l'irrigation est bien menée. Tout ça promet une récolte favorable !
La récolte 2021 vient de s'achever !
La mousson a été au rendez-vous !
Les panicules ont été bien garnies. Elles sont longues et portent de gros grains ! C'est tout ce qu'il faut pour faire une belle récolte qui ravit les producteurs ... et les consommateurs !
Quelques vues sur la récolte 2021 :
Un nouvel équipement :
Cette année l'association Suan Thaï a équipé les producteurs d'un humidimètre pour optimiser le séchage. A 12 % d'humidité les grains sont cassants et le taux déchets augmente. Au delà de 13,5 % il y a des risques de moisissures. Un métier quoi !
Suivez les nouvelles de la campagne !
Depuis les premiers semis du riz, la pluie est au rendez-vous !
La mousson accompagne le développement du riz.
La récolte s'annonce prometteuse
Découvrez en images les photos des paysans en cliquant sur ce lien
Le secret ? ... le voilà ; le nouveau trieur !
On le voit, la livraison est bien plus homogène !
Voilà sorti du décorticage ! ... on en mangerait !
Imaginez la joie des producteurs lorque Siam Kubota Company et le concessionnaire Kubota Sukhothai leur annoncent le don d'une moissonneuse neuve ! Oui vous avez bien lu, le don d'une moissonneuse neuve !!!!
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